苹果老虎机家禽养殖量常年在4000万羽左右，其中蛋禽存栏610万羽左右，禽肉产量5万吨左右。为及时掌握当前家禽养殖成本及经营状况，苹果老虎机市统计局联合农委畜牧业站对24户家禽养殖户开展专题调研。调研显示，目前苹果老虎机家禽养殖总体平稳，近期禽蛋禽肉价格波动影响养殖效益，养殖成本居高不下，养殖户对后期信心仍稳定，期盼政策扶持提高养殖效益。
一、调研受访养殖户基本情况
本次调研24户家禽养殖户，从养殖规模看，大型户12户，中型户7户，小型户5户。从养殖类型看，蛋禽12户，肉禽12户；品种养殖户中，鸡养殖户19户，鸭养殖户5户；蛋禽养殖户除一户鸭外全部为蛋鸡养殖户。参与调研养殖户家禽存栏合计106万羽，与上年基本持平；调研养殖户家禽出栏232万羽，比上年减少9.02%。
二、苹果老虎机家畜生产情况
畜禽监测数据显示，2022年年末，苹果老虎机全市家禽总存栏1038.66万只，同比增长5.46%；家禽总出栏2910.43万只，同比增长20.36%；禽肉产量4.67万吨，同比增长19.13%；禽蛋产量7.48万吨，同比增长5.86%。近年来，我市广大家禽养殖场户的存出栏基本保持平稳，未出现较大波动。
三、问卷反映情况
（一）以鸡养殖为主，存出栏数持平略降。从调研情况看，苹果老虎机家禽养殖以鸡为主，24户中有19户，占比79.2%；其它5户养鸭，占比20.8%。24户养殖户目前存栏105.58万只，累计出栏232.48万只，同比下降3%和8.9%。户均存栏4.4万只，出栏9.7万只。
（二）家禽养殖意愿稳定。调研是显示苹果老虎机家禽养殖意愿基本稳定，24户养殖户中，18户表示明年仍然保持现有规模，占比75%；1户表示想略微扩大规模，占比4.2%；5户表示缩小规模，占比20.8%，主要是因为受市场需求影响，对养殖前景不看好，另外养殖成本高，效益下降也是主要因素。
（三）禽肉、禽蛋市场供需基本持平。从调研情况看，苹果老虎机禽肉禽蛋市场供需总体供大于求。接受调研的24户家禽养殖户中，12户表示当前禽肉禽蛋市场供需基本平衡，12户认为市场存在供大于求。在问到预期后期禽肉禽蛋市场供需变化时，有12户认为后期将会保持供需平衡。
四、家禽生产面临的困难和问题
（一）新冠疫情对经济的影响。各行业就业形势严峻，特别是长三角众多外贸企业在疫情管控结束后反而因为订单减少而停工停产，以及部分运输环节的影响，而导致禽肉和禽蛋需求大量减少。老百姓的收入下降，加上生活成本增加，无论是禽肉还是禽蛋在需求端都没有在出现恢复到预期的消费水平。
（二）饲料成本过高。据监测数据显示，受国际大环境影响，我市的豆粕价格从2020年以来就在一直上涨，从2020年1月份的1.5元/斤逐渐上涨到去年11月份的3元/斤，然后有所回落，虽然从那时开始有所回路，但是长期一直保持在2元/斤以上。玉米价格从2020年1月份的1元/斤逐渐上涨到2021年2月份的1.5元/斤,然后长期保持在该价格。饲料原料价格长期上涨直接导致了养殖成本的上涨。
（三）人工成本不断上涨，招工困难。近三年期间由于新冠疫情的影响，很多养殖场效益不景气，养殖场需要懂技术管理的工人，对方往往要求高工资。另外环保支出也增加了养殖成本。环保要求越来越严格，尤其是在夏天高温季节，气温高、雨水多、湿度大、气味重，导致养殖环保压力巨大，为了消除粪污对周围的影响需要付出很大的人力物力。
（四）苗鸡价格变化幅度较大。在新冠疫情管控时，肉苗鸡的价格普遍在2-3元/只，最低时1元/只，最高时5元/只。从去年年底解除新冠管控后，肉苗鸡的价格从1月份的1.9元/只一直上涨到三月底的6.8元/只，目前稳定在2.6元/只。蛋苗鸡也经历了类似的变化情况，目前蛋苗鸡的价格为1.2元/只。从长期的监测来看，肉蛋苗鸡的价格变化分别与活鸡和鸡蛋的价格变化趋势较一致，而活鸡和鸡蛋价格又受需求端和经济环境影响较大。根据调查结果，大多数养殖场户也是在活鸡和鸡蛋价格持续走高的时候大量购入苗鸡扩大生产，导致苗鸡上涨，而在活鸡和鸡蛋价格持续下降的时候纷纷缩小养殖规模，导致苗鸡挤压，价格下降。对于一些大规模场，可以通过与大的种鸡场签订保价合同来稳定苗鸡价格，但是对于广大没有能力签订保价合同的养殖场，苗鸡的价格对成本有很大影响的。
按照目前出售活鸡和鸡蛋的成本计算，目前肉鸡保本价格在4.8-5.0元/斤才能保本经营，今年出栏活鸡价格最高时为2月份的5元/斤，但是冬天天气寒冷，不好养殖，另外需要增加取暖投入，成本较高，最低时为现在的4.7元/斤。对于蛋鸡场来说，淘汰蛋鸡为5.25元/斤，且鸡蛋为4.15元/斤时才能保本经营，目前的价格分别为5.2元/斤和4.2元/斤，处在盈亏线上。今年鸡蛋价格最高点为三月中下旬的4.95元/斤，最低点为目前的4.2元/斤，淘汰蛋鸡价格最高点为三月中旬的6.7元/斤，最低点为1月上旬的4.8元/斤。
五、养殖户的期盼
（一）希望能得到政府贴补、贴息贷款甚至免息贷款，用于配备环保设备。目前，环保要求越来越高，新环保设备已经成为很多规模场必备配置，但环保设备较高的价格和运转费用让不少养殖场望而却步。
（二）希望政府能降低疫苗贴补条件，让更多的养殖场享受到疫苗补贴。
（三）希望政府能通过行政手段对市场进行有效调节，对饲料和畜产品价格进行预警，让各养殖场户能有一个稳定的可预期收益。
（四）希望政府能加强市场供需信息发布和疫病防控。少数养殖户反映养殖政策限制和疫病防控影响养殖信心。进一步加强市场供需信息发布，引导养殖产业健康有序发展，避免养殖户盲目增扩和压缩规模。做好对禽流感等疫病预防，减少不必要的经济损失。
（五）希望政府能进一步加大养殖技术指导。相关部门在家禽养殖、管理等方面加强专业培训，指导养殖户积极培育和引进优良品种，推广高效疫苗药品，提高生产能力，增强养殖信心。