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为倡导和推荐“文明餐桌·公筷公勺”方式，切实引导顾客养成健康绿色生活和文明用餐习惯，市文体广电和旅游局4月1日下午在深海蓝鲸大酒店举行苹果老虎机市星级饭店“文明餐桌·公筷公勺”行动公约签约发布仪式。全市星级旅游饭店负责人、餐饮部负责人近20人参加了会议。

在新冠肺炎疫情大背景下，为了阻断病毒传播途径，大力倡导健康、绿色、文明的用餐新风，保障人民群众“舌尖上”的安全，特签订如下公约：

一是推广使用公筷公勺。自觉树立健康服务理念，率先提供公筷公勺，做到“一菜一筷、一汤一勺”，使之成为酒店“标配”和“特色”。引导顾客自觉使用公筷公勺，不用私筷私勺互相夹菜盛汤，积极主动养成健康生活习惯。

二是倡导绿色文明用餐。减少使用一次性餐具，自觉做好垃圾分类，坚决禁止售卖野生动物食品，取消最低消费标准，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，倡导理性节约消费。引导顾客自觉遵守用餐礼仪，不劝酒、不酗酒，酒后不驾车。

三是营造诚信舒适环境。自觉遵守社会公德和职业道德，加强行业自律，依法诚信经营，提供优质服务，做到以礼待客、以诚待人，争做诚实守信的表率。严格规范餐具消毒，保持环境整洁卫生，打造舒适宜人用餐环境，用“小餐桌”带动“大文明”。

会上，我市八家星级旅游饭店集中签订发布“文明餐桌·公筷公约”行动公约，讨论研究了公筷公勺使用标准，并进行了现场演示。