6月7日，市发改委对城区四家农贸市场46种蔬菜及鲜猪肉、鸡蛋价格进行了监测。监测结果显示，农副产品品种丰富，供应充足，价格稳定。蔬菜价格与上月环比跌多涨少，鲜猪肉价格环比小幅回升,鸡蛋价格季节性小幅下滑。
一、价格行情
蔬菜价格跌多涨少。6月7日监测的46种蔬菜14涨30跌2平。平均价格为3.77元/500克，与上月（5月6日）平均价格4.19元/500克相比，跌幅为10.02%，与去年（2021年6月8日）平均价格3.9元/500克相比，跌幅为3.33%。本月涨幅较大的品种有：茼蒿从2.75元/500克涨至4.63元/500克，涨幅68.36%；莲藕从5.25元/500克涨至7.25元/500克，涨幅38.1%；青菜从2.05元/500克涨至2.5元/500克，涨幅21.95%；平菇从6元/500克涨至6.88元/500克，涨幅14.67%。跌幅较大的有：豇头从7元/500克跌至3元/500克，跌幅57.14%；冬瓜从3.5元/500克跌至1.88元/500克，跌幅46.29%；毛豆从7.25元/500克跌至4.5元/500克，跌幅37.93%；尖椒从7元/500克跌至4.5元/500克，跌幅35.71%。旱芹、水芹两个品种持平。
猪肉价格小幅上升。猪肉平均售价为15.84元/500克，与上月同期平均售价15.59元/500克相比，涨幅为1.6%。其中：带皮肋条（17.63元/500克），与上月同期持平；去骨后腿（13.38元/500克）、精瘦肉（16.5元/500克），与上月同期相比，分别上涨了1.94%、3.13%。
洋鸡蛋价格小幅回落 。洋鸡蛋市场零售均价为4.9元/500克，与上月同期零售均价5.3元/500克相比，跌幅为7.55%。监测点建仁养鸡场洋鸡蛋出场价格为4.18元/500克，与上月同期4.65元/500克相比，跌幅10.11%。
二、原因分析
6月初，天气以晴好为主，少有雨水，市场时令蔬菜供应充分，品种丰富，部分蔬菜价格进入季节性下降区间。
猪肉价格小幅上升的主要原因一是目前全国疫情控制相对稳定，复工复产渐进放开；二是餐饮堂食也逐步推行，加之端午节的市场需求量增加。
洋鸡蛋价格小幅回落的主要原因一是受上海疫情影响。苏北鸡蛋主销区是上海，由于上海流通人口减少造成上海销量相对减少。二是端午节刚过，需求减少，促使交易价格下行。三是梅雨季节的到来不利于鸡蛋存储，养殖户不再惜售。
三、市场预测
预计我市农副产品价格近期将以平稳运行为主，从目前形势来看，短期内叶类蔬菜价格反弹概率不高，价格还将维持在低中位。市发改委将密切关注价格走势，及时做好预测预警工作。