12月10日，市发改委对城区四家农贸市场46种蔬菜及鲜猪肉、鸡蛋价格进行了价格监测。监测结果显示，农副产品品种丰富，供应充足。与上月同期相比，蔬菜、鲜猪肉、洋鸡蛋价格跌多涨少。
一、价格行情
（一）蔬菜价格跌多涨少。12月10日，监测的46种蔬菜价格与上月相比5涨29跌12平，平均价格为4.6元/500克。与上月（2024年11月12日）平均价格5.02元/500克相比，跌幅为8.37%；与去年同期（2023年12月12日）平均价格4.66元/500克相比，跌幅为1.29%。本月价格下跌的29种蔬菜中跌幅较大的品种有：西芹4.5元/500克，跌幅28%；大白菜1.38元/500克，跌幅26.6%；旱芹4.25元/500克，跌幅26.09%；西兰花5.5元/500克，跌幅24.14%；花菜4.13元/500克，跌幅21.33%。
（二）鲜猪肉价格小幅下跌。12月10日，鲜猪肉平均售价为17.5元/500克，与上月同期平均售价17.79元/500克相比，跌幅为1.63%；与上年同期平均售价15.96元/500克相比，涨幅为9.65%。其中：去骨后腿15元/500克与上月同期价格一致，精瘦肉18元/500克、带皮肋条19.5元/500克，与上月同期相比，分别下跌了1.37%、3.13%。
（三）洋鸡蛋价格微幅上涨。12月10日，洋鸡蛋市场零售均价为5.3元/500克，与上月同期零售均价5.25元/500克相比，涨幅为0.95%；与上年同期零售均价5.3元/500克相比持平。我市监测点建仁养鸡场，洋鸡蛋出场价格为4.8元/500克，与上月同期4.58元/500克相比，涨幅4.8%；与上年同期4.8元/500克持平。
二、原因分析及后期市场预测
蔬菜价格跌多涨少的主要原因：虽然现在的气温相较于11月时明显下降，但在全国各大蔬菜产区没有出现极端天气情况，对蔬菜生产也没有造成明显影响。目前仍是大多数秋冬蔬菜集中出产的档期，市场上的蔬菜货源比较充足。近期没有节假日等明显集中的消费刺激，市场对蔬菜的消费需求也比较平稳，促使蔬菜价格相对亲民。预计未来一段时间，气温下降导致产量降低，春节临近刺激消费增长，蔬菜价格将小幅上涨。
鲜猪肉价格小幅下跌的主要原因：市场上生猪供应量不断增加，而消费者的需求在国庆节后呈现季节性回落。当前生猪供给增速高于消费需求增速，导致猪肉价格窄幅震荡。今年春节假期较早，气温大幅下降后，将迎来腌制腊肉，制作香肠的高峰期，居民对猪肉的需求逐渐转旺。短暂猪价或有“易涨难跌”的走势。
洋鸡蛋价格微幅上涨的主要原因：据本市建仁养鸡场负责人介绍，受近期天气影响，鸡的呼吸道病频发，管理稍差的养殖场产蛋量会受较大影响，导致鸡蛋供应量有所减少。冬季气温低，鸡蛋可存储时间长，食品企业陆续为春节备货，鸡蛋采购量增加。供需拉动鸡蛋价格顺势微幅上涨。预计未来一段时间，双节临近，市场对于短期鸡蛋需求看好，价格仍存上涨预期。