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随着春节的临近，生鲜肉市场进入销售高峰期。为进一步加强生鲜肉质量安全监管，严防不合格生鲜肉进入市场、流入餐桌，近日，市市场监管局组织开展生鲜肉专项检查。

本次专项检查以农贸市场、早市、生鲜肉销售摊点等为重点对象，聚焦生鲜肉来源渠道和“两章两证”，重点检查在售的生鲜肉是否新鲜，是否有异味、腐败味、色泽不正常等情况，商家是否存在销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的肉类等行为。同时，执法人员通过现场讲解违法案例、普法等形式，强化经营者法律责任意识，要求严格落实进货查验、索证索票、质量承诺等制度，坚决杜绝渠道不明、私屠滥宰的生鲜肉流入市场，严禁销售感官变质、有异味的生鲜肉类，切实保障人民群众食品安全。

下一步，市市场监管局将始终保持高压状态，持续加强生鲜肉市场日常监督检查，严格规范肉类市场交易行为，引导群众科学消费，确保广大群众买得放心、吃得安心。