根据苹果老虎机市市场监督管理局关于1228批次食品安全监督抽检信息的通告(2021年第9期），苹果老虎机市市场监督管理局关于1212批次食品安全监督抽检信息的通告(2021年第10期），苹果老虎机市市场监督管理局关于1251批次食品安全监督抽检信息的通告（2021年第11期），苹果老虎机市市场监督管理局关于1231批次食品安全监督抽检信息的通告（2021年第12期），现将部分不合格产品的核查处置情况通告如下：
一、苹果老虎机市徕徕烧烤店使用的三角盘、长方盘
不合格项目：大肠菌群
（一）产品控制情况
接到产品不合格检验报告后，我局执法人员于2021年12月6日送达当事人苹果老虎机市徕徕烧烤店，同时启动核查处置，告知当事人有暂停使用上述不合格三角盘、长方盘的义务，并责令其立即改正；另外对其经营场所进行检查，未发现涉案批次的三角盘、长方盘。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
督促当事人进行原因排查，不合格原因可能为：人员操作不当，因洗碗人员是新进员工，不熟悉清洗标准。针对存在的问题，当事人积极进行了整改。1.被检查单位继续把好消毒关，责任到人，确保碗、杯子、盘子等所有餐具都做好消毒，做到无遗漏并保证消毒质量；做到餐具架干净、卫生、无杂物，每餐一次清理；2.被检查单位餐具及时消毒，消毒后妥善保存；清洗餐具时严格检查每一个餐具的整洁；3.餐具存放两日未使用的重新进行清洗、消毒；4.每餐一检查，仔细检查到每一个餐具并且责任到人。
2021年12月29日，我局执法人员对当事人整改情况进行了现场复查，当事人提供了学习记录及相关制度，已整改到位。
（三）违法行为查处情况
当事人使用不符合GB14934-2016标准规定的要求的餐具的行为，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定的行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正，对当事人作出了皋市监当处字〔2021〕1206-01号当场行政处罚决定，决定对当事人行政处罚如下：警告。
二、苹果老虎机市家家乐超市吴窑加盟店销售的香蕉、豇豆
香蕉不合格项目：吡虫啉项目
豇豆不合格项目：甲氨基阿维菌素苯甲酸盐项目
（一）产品控制情况
我局于2021年12月3日收到上述不合格香蕉、豇豆的检验报告，于2021年12月7日将检验报告送达当事人，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格香蕉和豇豆。
当事人共采购不合格香蕉6kg，其中2.241kg用于抽样，其余3.759kg被当事人销售；采购不合格豇豆4kg，其中2.265kg用于抽样，其余1.735kg被当事人销售。当事人于2021年12月7日发出召回公告，但未有人退货，故未有不合格香蕉、豇豆召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
从不合格项目看，不合格原因系上游生产环节造成，但当事人也进行了自查，并于2021年12月15日向我局递交了自查报告，主要有以下原因：
当事人在采购涉案农产品时，记录名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容时，有时未能记录全面；思想上对食品安全质量还不够重视。
当事人针对以上原因进行了整改，并于2021年12月21日向我局提交了整改报告，整改内容如下：
当事人在以后购进农产品时，将继续履行进货查验手续，查验供货方的资质、索要进货票据、如实完整记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。进一步加强食品安全法规的学习，提高法律意识以及产品质量的责任意识。
2021年12月30日，我局执法人员对当事人整改情况进行复查，复查结果如下：
1.较抽样之前，被检查单位加强了对进货查验义务的履行，进货记录较以前有所完善，但仍需进一步加强；
2.被检查单位经营者食品安全意识现已加强。
（三）违法行为查处情况
当事人经营农药残留超过食品安全标准限量的香蕉、豇豆，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项规定的情形，应依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定予以行政处罚，但当事人在购进案涉香蕉、豇豆时履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，决定免予行政处罚。
三、安徽省铜陵市锦润万家百货苹果老虎机市益海加盟店销售的香蕉
不合格项目：吡虫啉项目
（一）产品控制情况
我局于2021年12月3日收到上述不合格香蕉的检验报告，于2021年12月7日将检验报告送达当事人，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格香蕉。
当事人共采购不合格香蕉5kg，其中1.99kg用于抽样，其余3.01kg被当事人销售。当事人于2021年12月7日发出召回公告，但未有人退货，故未有不合格香蕉召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
从不合格项目看，不合格原因系上游生产环节造成，但当事人也进行了自查，并于2021年12月15日向我局递交了自查报告，主要有以下原因：
当事人在采购涉案农产品时，记录水果的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容时，有时记录不全面；思想上对食品安全质量还不够重视。
当事人针对以上原因进行了整改，并于2021年12月18日向我局提交了整改报告，整改内容如下：
当事人以后购进农产品时，将继续履行进货查验手续，查验供货方的资质、索要进货票据、如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。进一步加强食品安全法规的学习，提高法律意识以及产品质量的责任意识。
2021年12月30日，我局执法人员对当事人整改情况进行复查，复查结果如下：
1.较抽样之前，被检查单位加强了对进货查验义务的履行，进货记录较以前有所完善，但仍需进一步加强；
2.被检查单位经营者食品安全意识现已加强。
（三）违法行为查处情况
当事人经营农药残留超过食品安全标准限量的香蕉，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项规定的情形，应依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定予以行政处罚，但当事人在购进案涉香蕉时履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，决定免予行政处罚。
四、朱昌华销售的泥鳅
不合格项目：恩诺沙星项目
（一）产品控制情况
我局于2021年12月16日将不合格泥鳅（散称，购进日期2021.11.14）的检验报告送达当事人朱昌华，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，现场未发现泥鳅（散称，购进日期2021.11.14）在售。
当事人共购进6kg泥鳅（售价24元/kg），被抽取样品1.75kg，当事人售出4.25kg。当事人于2021年12月16日发出召回公告，因无人退货，故该批次泥鳅未有召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
从不合格项目看，不合格原因系上游环节造成，但当事人也进行了自查，并于2021年12月31日向我局递交了自查报告，主要有以下原因：
泥鳅恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求应是在养殖环节带入。下一步，我单位将进一步完善索票索证制度，加强进货源头管理，严格审核供货商资质，认真履行进货查验义务，确保从正规的渠道采购合格食品。
当事人针对以上原因进行了整改，并于2021年12月31日向我局提交了整改报告，整改内容如下：
加强进货源头管理，确保从正规的渠道采购合格食品。购进食品时严格履行进货查验义务，依法索取供货方的证照以及食品出厂检验合格证明文件。
2021年12月31日，我局执法人员对当事人整改情况进行复查，复查结果如下：
当事人完善了进货查验和索证索票制度，对该环节进行了有效管理和控制，确保从正规渠道采购合格食品，后续仍需按照《食品安全法》的要求进一步完善。
（三）违法行为查处情况
当事人购进不合格食品时未查验供货者资质和相关证明文件的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，本局决定对当事人处罚如下：警告。
当事人销售兽药残留超过食品安全标准限量的泥鳅，上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，本局决定对当事人处罚如下：罚款5000元。同时，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，责令当事人改正违法行为。
五、苹果老虎机市思必得超市销售的韭菜、泥鳅、牛蛙
韭菜不合格项目：腐霉利项目
（一）产品控制情况
我局于2021年12月17日将不合格韭菜（散称，购进日期2021年11月16日）的检验报告送达当事人苹果老虎机市思必得超市，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，现场未发现韭菜（散称，购进日期2021年11月16日）在售。
当事人共购进15kg韭菜，被抽取样品3.08kg，当事人售出11.92kg。当事人于2021年12月17日发出召回公告，因无人退货，故该批次韭菜未有召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
从不合格项目看，不合格原因系上游环节造成，但当事人也认真进行了自查，并于2021年12月31日向我局递交了自查报告，主要有以下原因：
韭菜腐霉利项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求应是在种植环节带入。下一步，将进一步完善索票索证制度，加强进货源头管理，严格审核供货商资质，认真履行进货查验义务，确保从正规的渠道采购合格食品。
当事人针对以上原因进行了整改，并于2021年12月31日向我局提交了整改报告，整改内容如下：
加强进货源头管理，确保从正规的渠道采购合格食品。购进食品时严格履行进货查验义务，依法索取供货方的证照以及食品出厂检验合格证明文件。
2021年12月31日，我局执法人员对当事人进行了整改情况进行复查，复查结果如下：
当事人完善了进货查验和索证索票制度，对该环节进行了有效管理和控制，确保从正规渠道采购合格食品，仍需按照《食品安全法》的要求进一步完善。
（三）违法行为查处情况
当事人进购不合格食品时未查验供货者资质和相关证明文件的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，本局决定对当事人处罚如下：警告。
当事人销售农药残留超过食品安全标准限量的韭菜，上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，本局决定对当事人处罚如下：罚款5000元。同时，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，责令当事人改正违法行为。（与牛蛙、泥鳅并案处理）
泥鳅不合格项目：恩诺沙星项目
（一）产品控制情况
我局于2021年12月16日将不合格泥鳅（散称，购进日期2021年11月16日）的检验报告送达当事人苹果老虎机市思必得超市，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，现场未发现泥鳅（散称，购进日期2021年11月16日）在售。
当事人共购进8kg泥鳅（售价29.6元/kg），被抽取样品1.97kg，当事人售出6.03kg。当事人于2021年12月16日发出召回公告，因无人退货，故该批次泥鳅未有召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
从不合格项目看，不合格原因系上游环节造成，但当事人也进行了自查，并于2021年12月31日向我局递交了自查报告，主要有以下原因：
泥鳅恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求应是在养殖环节带入。下一步，将进一步完善索票索证制度，加强进货源头管理，严格审核供货商资质，认真履行进货查验义务，确保从正规的渠道采购合格食品。
当事人针对以上原因进行了整改，并于2021年12月31日向我局提交了整改报告，整改内容如下：
加强进货源头管理，确保从正规的渠道采购合格食品。购进食品时严格履行进货查验义务，依法索取供货方的证照以及食品出厂检验合格证明文件。
2021年12月31日，我局执法人员对当事人整改情况进行复查，复查结果如下：
当事人完善了进货查验和索证索票制度，对该环节进行了有效管理和控制，确保从正规渠道采购合格食品，仍需按照《食品安全法》的要求进一步完善。
（三）违法行为查处情况
当事人进购不合格食品时未查验供货者资质和相关证明文件的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，本局决定对当事人处罚如下：警告。
当事人销售兽药残留超过食品安全标准限量的泥鳅，上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，本局决定对当事人处罚如下：罚款5000元。同时，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，责令当事人改正违法行为。（与牛蛙、韭菜并案处理）
牛蛙不合格项目：恩诺沙星项目
（一）产品控制情况
我局于2021年12月16日将不合格牛蛙（散称，购进日期2021年11月16日）的检验报告送达当事人苹果老虎机市思必得超市，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，现场未发现牛蛙（散称，购进日期2021年11月16日）在售。
当事人共购进6公斤牛蛙（售价19.6元/公斤），被抽取样品2.81kg，当事人售出3.19kg。当事人于2021年12月16日发出召回公告，因无人退货，故该批次牛蛙未有召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
从不合格项目看，不合格原因系上游环节造成，但当事人也进行了自查，并于2021年12月31日向我局递交了自查报告，主要有以下原因：
牛蛙恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求应是在养殖环节带入。下一步，将进一步完善索票索证制度，加强进货源头管理，严格审核供货商资质，认真履行进货查验义务，确保从正规的渠道采购合格食品。
当事人针对以上原因进行了整改，并于2021年12月31日向我局提交了整改报告，整改内容如下：
加强进货源头管理，确保从正规的渠道采购合格食品。购进食品时严格履行进货查验义务，依法索取供货方的证照以及食品出厂检验合格证明文件。
2021年12月31日，我局执法人员对当事人整改情况进行复查，复查结果如下：
当事人完善了进货查验和索证索票制度，对该环节进行了有效管理和控制，确保从正规渠道采购合格食品，需按照《食品安全法》的要求进一步完善。
（三）违法行为查处情况
当事人进购不合格食品时未查验供货者资质和相关证明文件的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，本局决定对当事人处罚如下：警告。
当事人销售兽药残留超过食品安全标准限量的牛蛙，上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，本局决定对当事人处罚如下：罚款5000元。同时，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，责令当事人改正违法行为。（与泥鳅、韭菜并案处理）
六、苹果老虎机市华涛生活购物中心销售的豇豆
不合格项目：噻虫胺项目
（一）产品控制情况
我局于2021年12月14日收到上述不合格豇豆的检验报告，于2021年12月15日将检验报告送达当事人，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格豇豆。
当事人共采购不合格豇豆4kg，其中2.73kg用于抽样，其余1.27kg被当事人销售。当事人于2021年12月15日发出召回公告，但未有人退货，故未有不合格豇豆召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
从不合格项目看，不合格原因系上游生产环节造成，但当事人也进行了自查，并于2021年12月19日向我局递交了自查报告，主要有以下原因：
当事人在采购涉案豇豆过程中，未严格履行进货查验义务，未索要供货方的资质和进货票据、未如实记录农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证；思想上对食品安全不够重视。
当事人针对以上原因进行了整改，并于2021年12月25日向我局提交了整改报告，整改内容如下：
当事人在以后购进农产品时，将严格履行进货查验手续，查验供货方的资质、索要进货票据、如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。加强食品安全法规的学习，提高法律意识以及产品质量的责任意识。
2021年12月30日，我局执法人员对当事人整改情况进行复查，复查结果如下：1.较抽样之前，被检查单位加强了对进货查验义务的履行，进货记录较以前有所完善，但仍需进一步加强；2.被检查单位经营者食品安全意识现已加强。
（三）违法行为查处情况
当事人经营农药残留超过食品安全标准限量的豇豆的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定，决定对当事人处罚如下：罚款2000元。同时根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正上述违法行为。
当事人在采购涉案豇豆时未履行进货查验义务的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十五条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款和第四款的规定，责令当事人改正，同时决定对当事人行政处罚如下：警告。
七、孔静销售的香蕉
不合格项目：吡虫啉项目
（一）产品控制情况
我局于2021年12月14日收到上述不合格香蕉的检验报告，于2021年12月15日将检验报告送达当事人，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格香蕉。
当事人共采购不合格香蕉7kg，其中2.995kg用于抽样，其余4.005kg被当事人销售。当事人于2021年12月15日发出召回公告，但未有人退货，故未有不合格香蕉召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
从不合格项目看，不合格原因系上游生产环节造成，但当事人也进行了自查，并于2021年12月18日向我局递交了自查报告，主要有以下原因：
当事人在采购涉案农产品时，记录水果的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容时，有时未能记录全面；思想上对食品安全质量还不够重视。
当事人针对以上原因进行了整改，并于2021年12月28日向我局提交了整改报告，整改内容如下：
当事人在以后购进农产品时，将继续认真履行进货查验手续，严格查验供货方的资质、索要进货票据、如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。进一步加强食品安全法规的学习，提高法律意识以及产品质量的责任意识。
2021年12月30日，我局执法人员对当事人进行了整改情况进行复查，复查结果如下：1.较抽样之前，被检查单位加强了对进货查验义务的履行，进货记录较以前有所完善，但仍需进一步加强；2.被检查单位经营者食品安全意识现已进一步加强。
（三）违法行为查处情况
当事人经营农药残留超过食品安全标准限量的香蕉，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项规定的情形，应依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定予以行政处罚，但当事人在购进案涉香蕉时履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，决定免予行政处罚。
八、苹果老虎机市陶卫卫鲜果商行销售的香蕉
不合格项目：噻虫胺项目
（一）产品控制情况
我局于2021年12月14日收到上述不合格香蕉的检验报告，于2021年12月15日将检验报告送达当事人，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格香蕉。
当事人共采购不合格香蕉8kg，其中1.836kg用于抽样，其余6.164kg被当事人销售。当事人于2021年12月15日发出召回公告，但未有人退货，故未有不合格香蕉召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
从不合格项目看，不合格原因系上游生产环节造成，但当事人也进行了自查，并于2021年12月21日向我局递交了自查报告，主要有以下原因：
当事人在采购涉案农产品时，记录水果的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容时，有时记录不够全面；思想上对食品安全还不够重视。
当事人针对以上原因进行了整改，并于2021年12月23日向我局提交了整改报告，整改内容如下：
当事人在以后购进农产品时，将继续认真履行进货查验手续，查验供货方的资质、索要进货票据、如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。进一步加强食品安全法规的学习，提高法律意识以及产品质量的责任意识。
2021年12月30日，我局执法人员对当事人整改情况进行复查，复查结果如下：1.较抽样之前，被检查单位加强了对进货查验义务的履行，进货记录较以前有所完善，但仍需进一步加强；2.被检查单位经营者食品安全意识现已加强。
（三）违法行为查处情况
当事人经营农药残留超过食品安全标准限量的香蕉，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项规定的情形，应依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定予以行政处罚，但当事人在购进案涉香蕉时履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，决定免予行政处罚。
九、杨明建销售的泥鳅
不合格项目：恩诺沙星项目
（一）产品控制情况
我局于2021年12月16日将不合格泥鳅（散称，购进日期2021年11月14日）的检验报告送达当事人杨明建，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，现场未发现泥鳅（散称，购进日期2021年11月14日）在售。
当事人共购进6kg泥鳅（售价26 元/kg），被抽取样品2.1kg，当事人售出3.9kg。当事人于2021年12月16日发出召回公告，因无人退货，故该批次泥鳅未有召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
从不合格项目看，不合格原因系上游环节造成，但当事人也进行了自查，并于2021年12月31日向我局递交了自查报告，主要有以下原因：泥鳅恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求应是在养殖环节带入。下一步，我单位将进一步完善索票索证制度，加强进货源头管理，严格审核供货商资质，认真履行进货查验义务，确保从正规的渠道采购合格食品。
当事人针对以上原因进行了整改，并于2021年12月31日向我局提交了整改报告，整改内容如下：
加强进货源头管理，确保从正规的渠道采购合格食品。购进食品时严格履行进货查验义务，依法索取供货方的证照以及食品出厂检验合格证明文件。
2021年12月31日，我局执法人员对当事人整改情况进行复查，复查结果如下：
当事人完善了进货查验和索证索票制度，对该环节进行了有效管理和控制，确保从正规渠道采购合格食品，需按照《食品安全法》的要求进一步完善。
（三）违法行为查处情况
当事人进购不合格食品时未查验供货者资质和相关证明文件的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，本局决定对当事人处罚如下：警告。
当事人销售兽药残留超过食品安全标准限量的泥鳅，上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，本局决定对当事人处罚如下：罚款5000元。同时，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，责令当事人改正违法行为。
十、苹果老虎机市发联超市销售的海南香蕉
不合格项目：吡虫啉项目
（一）产品控制情况
我局于2021年12月21日将不合格海南香蕉的检验报告送达当事人苹果老虎机市发联超市，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，现场未发现海南香蕉（散称，购进日期2021年11月23日）有售。
当事人共购进5kg海南香蕉，被抽取样品2.081kg，当事人售出2.919kg。当事人于2021年12月21日发出召回公告，因无人退货，故该批次海南香蕉未有召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
从不合格项目看，不合格原因系上游环节造成，但当事人也进行了自查，并于2022年1月6日向我局递交了自查报告，主要有以下原因：海南香蕉吡虫啉项目不合格应是在种植环节带入。下一步，当事人将进一步完善索票索证制度，加强进货源头管理，严格审核供货商资质，认真履行进货查验义务，确保从正规的渠道采购合格食品。
当事人针对以上原因进行了整改，并于2022年1月6日向我局提交了整改报告，整改内容如下：
加强进货源头管理，确保从正规的渠道采购合格食品。购进食品时严格履行进货查验义务，依法索取供货方的证照以及食品出厂检验合格证明文件。
2022年1月10日，我局执法人员对当事人整改情况进行复查，复查结果如下：当事人完善了进货查验和索证索票制度，对该环节进行了有效管理和控制，确保从正规渠道采购合格食品，后续仍需按照《食品安全法》的要求进一步完善。
（三）违法行为查处情况
当事人进购海南香蕉时未查验供货者资质和相关证明文件的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并决定对当事人处罚如下：警告。
当事人销售农药残留超过食品安全标准限量的海南香蕉的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，本局决定对当事人处罚如下：罚款5000元。同时，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条之规定，责令当事人改正上述违法行为。
十一、苹果老虎机市恒清饭店使用的蓝花盘、水杯
不合格项目：大肠菌群项目
（一）产品控制情况。
2021年12月20日，我局执法人员向当事人送达了检验报告，并启动核查处置。
因当事人不合格产品为其自行清洗的餐具，非对外销售的食品，故无需进行召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况。
当事人在收到不合格报告后认真进行了自查，提交了自查报告。当事人认为造成餐具不合格的原因有，1.餐具清洗时未多次更换洗涤剂水；2.餐具在洗涤剂清洗后未用净水冲洗30秒以上；3.84配比消毒时，浸泡时间不足；4.餐具放在消毒柜时，未分散摆放。
2022年1月3日，我局执法人员对当事人整改情况进行了现场复查。经查，当事人已采取下列措施进行整改：1.针对此事进行全员严格培训。2.严格落实餐具清洗时多次更换洗涤剂水。3.严格落实餐具在洗涤剂清洗后用净水冲洗30秒以上的措施。4.84配比消毒时，必须保证浸泡时间。5.餐具放在消毒柜时，分散摆放，保证餐盘、餐具消毒到位透彻。6.做好消毒记录。7.由经营者持续监督完善。
（三）违法行为查处情况。
对当事人使用未按规定进行消毒的餐具的行为，我局于2021年12月20日作出了皋市监当处字〔2021〕131220-1号《当场行政处罚决定书》，责令当事人立即改正违法行为，并对当事人处以警告的行政处罚。
十二、贾元明销售的牛蛙
不合格项目：恩诺沙星项目
（一）产品控制情况
我局于2021年12月17日收到上述不合格牛蛙的检验报告，于2021年12月17日将检验报告送达当事人，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格牛蛙。
当事人采购不合格牛蛙数量无法查清，全部销售完毕，当事人于2021年12月21日发出召回公告，但因无人退货，故未有不合格牛蛙召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
从不合格项目看，不合格原因应系养殖环节造成，但当事人也进行了自查，并向我局递交了自查报告，主要有以下原因：1.兽药超标应是在养殖环节产生。2.当事人对食用农产品的购销管理不到位，虽有相关进货查验记录制度，仍不完善。3.管理人员在思想上对食品安全还不够重视。
当事人针对以上原因进行了整改，并于2021年12月31日向我局提交了整改报告，整改内容如下：1.加强进货查验管理，保留进货发票等凭证。2.当事人加强了食品安全知识学习，增强食品安全意识。
2022年1月4日，我局执法人员对当事人整改情况进行复查，复查结果如下：1.当事人加强了对食用农产品的进货查验，但仍需按照《中华人民共和国食品安全法》的要求进一步完善；2.当事人加强了对其员工的食品安全意识教育，需形成常态化。
（三）违法行为查处情况
当事人的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第（二）项规定，无充分证据证明其不知道所采购的食用农产品不符合食品安全标准，不能确认供货者，应予以行政处罚。依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十条第二款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项规定，本局决定对当事人作如下处罚：罚款5000元。
十三、苹果老虎机市丽姐餐饮店使用的碗
不合格项目：大肠菌群
（一）产品控制情况。
2021年12月21日，我局执法人员向当事人送达了检验报告，并启动核查处置。
因当事人不合格产品为其自行清洗的餐具，非对外销售的食品，故无需进行召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况。
当事人在收到不合格报告后认真进行了自查，提交了自查报告。当事人认为造成餐具不合格的原因有1.餐具清洗时未多次更换洗涤剂水；2.餐具在洗涤剂清洗后未用净水冲洗30秒以上；3、84配比消毒时，浸泡时间不足；4.餐具放在消毒柜时，未分散摆放。
2021年12月22日，我局执法人员对当事人整改情况进行了现场复查。经查，当事人已采取下列措施进行整改：1.针对此事组织学习培训。2.餐具清洗时多次更换洗涤剂水。3.餐具在洗涤剂水清洗后用净水冲洗30秒以上的措施。4.84配比消毒时，保证浸泡时间。5.餐具放在消毒柜时，分散摆放，保证餐盘、餐具消毒到位。6.做好消毒记录。7.由经营者做好监督完善。
（三）违法行为查处情况。
对当事人使用未按规定进行消毒的餐具的行为，我局于2021年12月21日作出了皋市监当处字〔2021〕131221号《当场行政处罚决定书》，责令当事人立即改正违法行为，并对当事人处以警告的行政处罚。
十四、刘爱红销售的牛蛙
不合格项目：恩诺沙星项目
（一）产品控制情况
我局于2021年12月17日收到上述不合格牛蛙的检验报告，于2021年12月17日将检验报告送达当事人，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格牛蛙。
当事人采购不合格牛蛙数量无法查清，抽样基数部分全部销售完毕，当事人于2021年12月21日发出召回公告，但因无人退货，故未有不合格牛蛙召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
从不合格项目看，不合格原因应系养殖环节造成，但当事人也进行了自查，并向我局递交了自查报告，主要有以下原因：1.兽药超标应是在养殖环节产生。2.当事人对食用农产品的购销管理不到位，虽有相关进货查验记录制度，仍不完善。3.管理人员在思想上对食品安全还不够重视。
当事人针对以上原因进行了整改，并于2021年12月31日向我局提交了整改报告，整改内容如下：1.加强进货查验管理，保留进货发票等凭证。2.当事人加强了食品安全相关知识的学习，增强食品安全意识。
2022年1月4日，我局执法人员对当事人进行了整改情况进行复查，复查结果如下：1.当事人加强了对食用农产品的进货查验，但仍需按照《中华人民共和国食品安全法》的要求进一步完善；2.当事人加强了自身及其员工的食品安全意识教育，需形成常态化。
（三）违法行为查处情况
当事人的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第（二）项规定，无充分证据证明其不知道所采购的食用农产品不符合食品安全标准，不能确认供货者，应予以行政处罚。依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十条第二款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项规定，本局决定对当事人作如下处罚：罚款5000元。
因当事人虽提供案涉牛蛙的进货查验记录及相关凭证但未得到确认，本局未能对案涉案牛蛙进行溯源。
十五、苹果老虎机市思宇餐饮店使用的小蓝盘、小白碟、大白碟、大碗、菜碟、花纹菜盘、盘子、碗、杯子
（一）产品控制情况
2021年12月21日，我局执法人员向当事人送达了检验报告，并启动核查处置。
因当事人不合格产品为其自行清洗的餐具，非对外销售的食品，故无需进行召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
当事人在收到不合格报告后认真进行了自查，提交了自查报告。当事人认为造成餐具不合格的原因有，1.餐具清洗时未多次更换洗涤剂水；2.餐具在洗涤剂清洗后未用净水冲洗30秒以上；3.84配比消毒时，浸泡时间不足；4.餐具放在消毒柜时，未分散摆放。
2021年12月22日，我局执法人员对当事人整改情况进行了现场复查。经查，当事人已采取下列措施进行整改：1.以此为鉴严格培训。2.严格餐具清洗时多次更换洗涤剂水。3.严格餐具在洗涤剂清洗后用净水冲洗30秒以上的措施。4.84配比消毒时，必须保证浸泡时间。5.餐具放在消毒柜时，分散摆放，保证餐盘、餐具消毒到位透彻。6.做好消毒记录台帐。7.经营者严格落实主体责任。
（三）违法行为查处情况
对当事人使用未按规定进行消毒的餐具的行为，我局于2021年12月21日作出了皋市监当处字〔2020〕131220-2号《当场行政处罚决定书》，责令当事人立即改正违法行为，并对当事人处以警告的行政处罚。
十六、苹果老虎机市通润超市销售的香蕉
不合格项目：吡虫琳项目
（一）产品控制情况。
2021年12月14日，我局接到关于抽检中发现苹果老虎机市通润超市涉嫌销售不合格香蕉事项处理的交办单[稽NO：（2021）343号]。经钛和中谱检测技术（江苏）有限公司检验，当事人2021年11月19日销售的香蕉抽样检验结果为吡虫琳项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。12月15日，我局执法人员将《苹果老虎机市食品安全抽样检验结果通知书》（抽样单编号：NCP21320682163874718）、《检验报告》（NO：NJ-21117860）送达当事人。当事人在规定期限内未提出复检申请。
当事人涉嫌销售农药残留超过食品安全标准限量的香蕉，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定。为查明案件事实，2021年12月15日经局负责人批准，予以立案调查。
调查认定的事实：2021年11月19日，当事人从苹果老虎机陈芳水果经营部（另案处理）采购1箱8kg香蕉，购进价格为30元/箱，销售价格为5.96元/kg。当事人购进上述香蕉时，查验并保存了供货商营业执照复印件，向供货商索要购进香蕉的票据，并如实记录香蕉的重量、进货日期以及供货者名称等内容。
当事人销售的该批次香蕉的货值金额为30元，销售金额为8kg*5.96元/kg=47.68元。故当事人销售该批次农药残留超过食品安全标准限量的香蕉的违法所得为47.68-30=17.68元。
原因排查及企业整改、复查情况。
当事人在2021年11月19日销售的香蕉抽样检验结果吡虫琳项目不符合GB 2763-2021标准规定的要求，检验结论为不合格的问题，进行了排查。
2021年11月19日从苹果老虎机陈芳水果经营部处购进1箱香蕉，至案发之日已全部销售完毕。在接到不合格通知后，根据《食品召回管理办法》规定开展不合格产品召回工作，未有召回。
当事人针对原因问题进行了整改：1.加强食品安全理论学习，提醒自己把好水果质量关。2.完善食用农产品进货查验记录制度，及时记录每天购进水果的数量，名称、数量、日期以及供货者名称、联系方式等内容。
2022年12月29日，执法人员对当事人销售农药残留超过食品安全标准限量的香蕉整改后的情况进行复查：1.加强理论学习，提高食用农产品安全意识。2.完善食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。
（三）违法行为查处情况。
当事人销售农药残留超过食品安全标准限量的香蕉，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，依据该法第一百二十四条第一款第（一）项规定予以处罚。
鉴于在本案调查过程中，当事人积极配合调查，提供相关资料，主动提供涉案批次香蕉的进货来源，进货时主动向供货商索要了《营业执照》复印件，履行了进货查验义务。当事人履行了进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的香蕉不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定的免予处罚情形，建议对当事人免予处罚。
综上，当事人销售农药残留超过食品安全标准限量的香蕉的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，对当事人免予行政处罚。
已对苹果老虎机陈芳水果经营部立案查处。
十七、苹果老虎机市叶润超市销售的菲律宾香蕉
不合格项目：吡虫啉项目
（一）产品控制情况
我局于2021年12月17日将不合格菲律宾香蕉的检验报告送达当事人苹果老虎机市叶润超市，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，现场未发现菲律宾香蕉（散称，购进日期2021年11月22日）在售。
当事人共购进20kg香蕉，被抽取样品5.3kg，当事人售出14.7kg。当事人于2021年12月17日发出召回公告，因无人退货，故该批次香蕉未有召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
从不合格项目看，不合格原因系上游环节造成，但当事人也进行了自查，并于2021年12月21日向我局递交了自查报告，主要有以下原因：
香蕉吡虫啉项目不合格应是在种植环节带入。下一步，当事人将进一步完善索票索证制度，加强进货源头管理，严格审核供货商资质，认真履行进货查验义务，确保从正规的渠道采购合格食品。
当事人针对以上原因进行了整改，并于2021年12月21日向我局提交了整改报告，整改内容如下：
加强进货源头管理，确保从正规的渠道采购合格食品。购进食品时严格履行进货查验义务，依法索取供货方的证照以及食品出厂检验合格证明文件。
2021年12月31日，我局执法人员对当事人整改情况进行复查，复查结果如下：当事人完善了进货查验和索证索票制度，对该环节进行了有效管理和控制，确保从正规渠道采购合格食品，需按照《食品安全法》的要求进一步完善。
（三）违法行为查处情况
当事人进购不合格食品时未查验供货者资质和相关证明文件的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，本局决定对当事人处罚如下：警告。
当事人销售农药残留超过食品安全标准限量的香蕉，上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，本局决定对当事人处罚如下：罚款5000元。同时，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，责令当事人改正违法行为。
十八、殷德胜销售的梭子蟹
不合格项目：镉（以Cd计）项目
（一）产品控制情况
我局于2021年12月21日收到上述不合格梭子蟹的检验报告，于2021年12月21日将检验报告送达当事人殷德胜，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格梭子蟹。
当事人共采购不合格梭子蟹10kg，全部销售完毕，当事人于2021年12月21日发出召回公告，但因无人退货，故未有不合格梭子蟹召回。
（二）原因排查及经营者整改、复查情况
已督促殷德胜排查不合格问题，进货要从正规渠道并索票索证，加强查验，完善台账记录制度。
当事人也立即进行自查，发现自身存在的问题，针对存在问题已进行了相应的整改工作，制定了相关制度。
2022年1月18日，我局执法人员对当事人整改情况进行现场复查，复查情况如下：1.当事人已不再购进同类梭子蟹；2.当事人加强了对农副产品的进货查验，但仍需按照《食品安全法》的要求进一步完善；3.当事人加强了员工食品安全教育，形成常态化。
（三）违法行为查处情况
当事人涉嫌销售不合格梭子蟹的行为，我局已立案查处，并作出了皋市监处罚〔2022〕0400071号
行政处罚决定书，决定对当事人处罚如下：罚款5000元。
_同时依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为。
_十九、苹果老虎机市源茂超市销售的豇豆、生姜、五花腊肉、豆芽
_豇豆和生姜的不合格项目：噻虫胺项目
_五花腊肉不合格项目：过氧化值（以脂肪计）项目
_豆芽不合格项目：6-苄基腺嘌呤（6-BA）项目
_（一）产品控制情况
_我局于2021年11月16日和11月22日收到上述不合格豇豆、生姜、五花腊肉和豆芽的检验报告，于2021年11月16日和11月22日将检验报告送达当事人苹果老虎机市源茂超市，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格豇豆、生姜、五花腊肉和豆芽。
_当事人共采购不合格豇豆7kg、生姜10kg、五花腊肉10kg、豆芽50kg，执法人员送达不合格报告时已全部销售完毕，当事人于2021年11月22日发出召回公告，但因无人退货，故未有不合格豇豆、生姜、五花腊肉和豆芽。
_（二）原因排查及企业整改、复查情况
_从不合格项目看，不合格原因系上游生产环节造成，但当事人也进行了自查，并于2021年11月22日向我局递交了自查报告，主要有以下原因：1.不合格豇豆和生姜，经抽样检验噻虫胺项目不合格；五花腊肉，经抽样检验过氧化值（以脂肪计）项目不合格；豆芽，经抽样检验6-苄基腺嘌呤（6-BA）项目不合格,应是在豇豆、生姜、五花腊肉和黄豆芽生产环节带入。2.目前当事人对农副产品的管理尚不到位，在农副产品进货查验方面有待加强。3.部分工作人员在思想上对食品质量安全还不够重视。
_当事人针对以上原因进行了整改，并于2021年11月22日向我局提交了整改报告，整改内容如下：1.当事人现已不再购进同种类型的豇豆、生姜、五花腊肉和豆芽。2.当事人从进货查验、销售等多个环节加强了对农副产品的管理。3. 当事人加强了对工作人员的食品安全的培训，增强食品安全意识。
_2022年3月7日，我局执法人员对当事人进行了整改情况进行复查，复查结果如下：1.当事人已不再购进同类散装豇豆、生姜、五花腊肉和豆芽；2.当事人加强了对农副产品的进货查验，但仍需按照《食品安全法》的要求进一步完善；3.当事人加强了对其员工的食品安全意识教育，需形成常态化。
_（三）违法行为查处情况
_综上，当事人经营农药残留超过食品安全标准限量的生姜、豇豆，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定，决定对当事人处罚如下：1.没收违法所得47.3元；2.罚款2000元。
_当事人经营含有禁止使用6-苄基腺嘌呤的豆芽，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第（一）项的规定，决定对当事人处罚如下：1.没收违法所得1.9元；2.罚款2000元。
_当事人经营不符合食品安全标准的五花腊肉，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，应依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款、第一款的规定，决定对当事人处罚如下：罚款20000元。
_同时，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为。
_当事人未建立食用农产品进货查验记录制度并保存相关凭证，违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十五条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第四款、第一款的规定，决定责令当事人改正，并对当事人处罚如下：警告。
_我局将苹果老虎机市源茂超市涉嫌销售过氧化值（以脂肪计）项目不符合食品安全标准的腊肉一案，因发现其销售的腊肉供应商为苏州市豪的食品有限公司，不属于本局管辖，通报至苏州市相城区市场监督管理局。
_二十、苹果老虎机市华佳日杂商店销售的赤砂糖
_不合格项目：不溶于水杂质
_（一）产品控制情况。2021年12月15日我局执法人员向当事人苹果老虎机市华佳日杂商店送达检验报告，并启动核查处置，告知当事人有暂停销售和召回上述不合格赤砂糖的义务。同时对其经营场所进行检查，经检查未发现有涉案批次的赤砂糖。
_因上述不合格赤砂糖已全部销售出去，虽公告召回，未有退货，故未有召回。
_（二）原因排查及企业整改、复查情况。
_当事人在收到不合格报告后认真进行了自查，提交了自查报告。当事人认为不溶于水杂质并非其在经营过程中添加。
_针对存在问题，当事人及时纠正并进行整改，加强进货查验义务的落实，索取留存上游供货商的相关资质，查阅检验报告，杜绝食品安全隐患。
_2022年1月17日，我局执法人员对当事人整改情况进行了现场复查，当事人现场提供了供应商相关资质材料。
_（三）违法行为查处情况。
_当事人销售不符合法律规定的赤砂糖，违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项规定的情形，应依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款的规定予以行政处罚。但当事人在购进案涉赤砂糖时履行了进货查验义务，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，决定免于行政处罚。
_因当事人从南通久耀商贸有限公司苹果老虎机市分公司购进赤砂糖，我局已于2022年1月19日将案件线索移送如城分局处理。
_二十一、南通品德超市连锁有限公司东陈店销售的韭菜
_不合格项目：腐霉利项目
_（一）产品控制情况
_我局于2021年12月21日收到上述不合格韭菜的检验报告，于2021年12月21日将检验报告送达当事人南通品德超市连锁有限公司东陈店，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格韭菜。
_当事人共采购不合格韭菜2.5kg，全部销售完毕，当事人于2021年11月25日发出召回公告，但因无人退货，故未有不合格韭菜召回。
_（二）原因排查及经营者整改、复查情况
_已督促南通品德超市连锁有限公司东陈店排查不合格问题，进货要从正规渠道并索票索证，加强查验，完善台账记录制度。
_当事人也立即进行自查，发现自身存在的问题，针对存在问题已进行了相应的整改工作，制定了相关制度。
_2021年12月20日，我局执法人员对当事人整改情况进行现场复查，复查情况如下：1.当事人已不再购进同类韭菜；2.当事人加强了对农副产品的进货查验，但仍需按照《食品安全法》的要求进一步完善；3.当事人加强了对其员工的食品安全意识教育，需形成常态化。
_（三）违法行为查处情况
_当事人涉嫌销售不合格韭菜的行为，我局已立案查处，并作出了皋市监处罚〔2022〕0400072号
_
行政处罚决定书，决定对当事人处罚如下：罚款5000元。
_同时依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为。
_二十二、苹果老虎机市邵氏光头鸡煲店使用的椭圆盘、骨碟、小方盘
_不合格项目：大肠菌群
_（一）产品控制情况。
_接到产品不合格检验报告后，我局执法人员于2021年12月22日送达当事人苹果老虎机市邵氏光头鸡煲店，同时启动核查处置，告知当事人有暂停使用上述不合格椭圆盘、骨碟、小方盘的义务，并责令其立即改正；另外对其经营场所进行检查，未发现涉案批次的椭圆盘、骨碟、小方盘。
_（二）原因排查及企业整改、复查情况。
_督促当事人进行原因排查，不合格原因是餐具消毒过程中消毒时间不够且消毒餐具有重叠未消毒到位。针对存在的问题，当事人积极进行了整改。1.强化食品安全意识，以及落实到店内每一位员工。2.加强店内食品安全管理，餐具按照食品安全规定进行清洗消毒（84消毒液1:200比例）。3.及时做好食品安全自查工作，发现问题及时解决并杜绝类似问题发生。
_2021年12月31日，我局执法人员对当事人整改情况进行了现场复查，当事人提供了学习记录及相关制度，整改到位。
_（三）违法行为查处情况。
_当事人使用大肠菌群不符合GB14934-2016标准规定的要求的餐具的行为，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定的行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正，对当事人作出了皋市监当处字〔2021〕1222-01号当场行政处罚决定书，决定对当事人行政处罚如下：警告。
_二十三、苹果老虎机市佰恒超市销售的豇豆
_不合格项目：克百威项目
_（一）产品控制情况
_我局于2021年12月14日收到上述不合格豇豆的检验报告，于2021年12月15日将检验报告送达当事人苹果老虎机市多买便利店，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格豇豆。
_当事人共采购不合格豇豆3.4kg，全部销售完毕，当事人于2021年12月15日发出召回公告，但因无人退货，故未有不合格豇豆召回。
_（二）原因排查及经营者整改、复查情况
_已督促苹果老虎机市佰恒超市排查不合格问题，进货要从正规渠道并索票索证，加强查验，完善台账记录制度。
_当事人也立即进行自查，发现自身存在的问题，针对存在问题已进行了相应的整改工作，制定了相关制度。
_2022年1月10日，我局执法人员对当事人整改情况进行现场复查，复查情况如下：1.当事人已不再购进同类豇豆；2.当事人加强了对农副产品的进货查验，但仍需按照《食品安全法》的要求进一步完善；3.当事人加强了对其员工的食品安全教育，需常态化。
_（三）违法行为查处情况
_当事人涉嫌销售不合格豇豆的行为，我局已立案查处，并作出了皋市监处罚〔2022〕0400019号
_
行政处罚决定书，决定对当事人处罚如下：罚款5000元。同时依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为。
_二十四、苹果老虎机市沙狼水果店销售的香蕉、进口香蕉
_不合格项目：蚍虫啉项目
_（一）产品控制情况
_我局于2021年12月14日收到上述不合格香蕉、进口香蕉的检验报告，于2021年12月20日将检验报告送达当事人苹果老虎机市沙狼水果店，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格香蕉、进口香蕉。
_当事人共采购不合格香蕉、进口香蕉各8kg，全部销售完毕，当事人于2021年12月20日发出召回公告，但因无人退货，故未有不合格香蕉、进口香蕉召回。
_（二）原因排查及经营者整改、复查情况
_已督促苹果老虎机市沙狼水果店排查不合格问题，进货要从正规渠道并索票索证，加强查验，完善台账记录制度。
_当事人也立即进行自查，发现自身存在的问题，针对存在问题已进行了相应的整改工作，完善了相关制度。
_2022年1月10日，我局执法人员对当事人整改情况进行现场复查，复查情况如下：1.当事人已不再购进同类香蕉、进口香蕉；2.当事人加强了对农副产品的进货查验，但仍需按照《食品安全法》的要求进一步完善；3.当事人加强了对其员工的食品安全教育，需形成常态化。
_（三）违法行为查处情况
_当事人涉嫌销售不合格香蕉、进口香蕉的行为，我局已立案查处，并作出了皋市监处罚〔2022〕0400077号
_
行政处罚决定书，决定对当事人处罚如下：罚款5000元。
_同时依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为。
_二十五、江苏品德超市苹果老虎机市东石加盟店销售的鲫鱼、香蕉
_鲫鱼不合格项目：恩诺沙星项目
_香蕉不合格项目：吡虫啉项目
_（一）产品控制情况
_我局于2021年12月14日收到上述不合格鲫鱼、香蕉的检验报告，于2021年12月20日将检验报告送达当事人江苏品德超市苹果老虎机市东石加盟店，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格鲫鱼、香蕉。
_当事人共采购不合格鲫鱼5kg、香蕉5kg，全部销售完毕，当事人于2021年12月20日发出召回公告，但因无人退货，故未有不合格鲫鱼、香蕉召回。
_（二）原因排查及经营者整改、复查情况
_已督促江苏品德超市苹果老虎机市东石加盟店排查不合格问题，进货要从正规渠道并索票索证，加强查验，完善台账记录制度。
_当事人也立即进行自查，发现自身存在的问题，针对存在问题已进行了相应的整改工作，完善了相关制度。
_2022年1月10日，我局执法人员对当事人整改情况进行现场复查，复查情况如下：1.当事人已不再购进同类鲫鱼、香蕉；2.当事人加强了对食品的进货查验，但仍需按照《食品安全法》的要求进一步完善；3.当事人加强了对其员工的食品安全意识教育，需形成常态化。
_（三）违法行为查处情况
_当事人涉嫌销售不合格鲫鱼、香蕉的行为，我局已立案查处，并作出了皋市监处罚〔2022〕0400075号
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行政处罚决定书，决定对当事人处罚如下：罚款5000元。
_同时依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为。
_二十六、苹果老虎机市水浒烤肉店使用的小碗
_不合格项目：大肠菌群
_（一）产品控制情况。
_接到产品不合格检验报告后，我局执法人员于2021年12月21日送达当事人苹果老虎机市水浒烤肉店，同时启动核查处置，告知当事人有暂停使用上述不合格小碗的义务，并责令其立即改正；另外对其经营场所进行检查，未发现涉案批次的小碗。
_（二）原因排查及企业整改、复查情况。
_督促当事人进行原因排查，不合格原因是餐具消毒过程中消毒时间不够且消毒餐具有重叠未消毒到位。针对存在的问题，当事人积极进行了整改。 1.强化食品安全意识，以及落实到店内每一位员工。2.加强店内食品安全管理，餐具按照食品安全规定进行清洗消毒（84消毒液1:200比例）。3.及时做好食品安全自查工作，发现问题及时解决并杜绝类似问题发生。
_2021年12月31日，我局执法人员对当事人整改情况进行了现场复查，当事人提供了学习记录及相关制度，整改到位。
_（三）违法行为查处情况。
_当事人使用大肠菌群不符合GB14934-2016标准规定的要求的餐具的行为，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定的行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正，对当事人作出了皋市监当处字〔2021〕1221-06号当场行政处罚决定书，决定对当事人行政处罚如下：警告。
_二十七、苹果老虎机市海水湾大酒店使用的梭子蟹（切蟹）
_不合格项目：镉（以Cd计）项目
_（一）产品控制情况
_2021年12月23日，本局向当事人苹果老虎机市海水湾大酒店送达《检验报告》，并启动核查处置，告知当事人有暂停销售和召回上述不合格梭子蟹（切蟹）的义务；同时，对当事人经营场所进行检查，未发现涉案批次的梭子蟹（切蟹）。
_当事人2021年12月23日购进梭子蟹（切蟹）并对外销售，均于当天对外销售完毕。因涉案产品数量较少，消费者应已经食用，虽已公告召回，但未有召回。
_（二）原因排查及经营者整改、复查情况
_已督促当事人排查导致不合格的问题原因，从不合格项目看，不合格问题原因应是生产环节导致的。当事人对存在问题已进行了相应的整改工作，即制定落实规范的相关制度。
_2022年1月13日，我局执法人员对当事人整改情况进行现场复查，复查情况如下：1.当事人制定了进货查验、索证索票、检验报告制度，在今后的经营中确保进销存记录完整；2.当事人已更换供应商，并承诺定期将水产品送检。
_（三）违法行为查处情况
_对当事人销售镉项目不合格的梭子蟹（切蟹）的行为，我局已立案查处，并作出了皋市监免处字〔2022〕0100023号行政处罚决定书。
_在案件办理过程中发现的济南市历城区顺和水产店涉嫌经营重金属含量超过食品安全标准限量的梭子蟹（切蟹）的违法线索已移送至济南市历城区市场监督管理局。
_苹果老虎机市市场监督管理局
_2022年3月2日
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