根据苹果老虎机市市场监督管理局关于550批次食品安全监督抽检信息的通告（2022年第5期），苹果老虎机市市场监督管理局关于550批次食品安全监督抽检信息的通告（2022年第6期），苹果老虎机市市场监督管理局关于550批次食品安全监督抽检信息的通告（2022年第7期），现将部分不合格产品的核查处置情况通告如下：
一、赵德建销售的裙带菜
不合格项目：铅(以Pb计)
（一）产品控制情况
2022年11月30日，本局向当事人赵德建送达不合格裙带菜的检验报告，并启动核查处置，告知当事人有暂停销售和召回不合格裙带菜的义务；同时，对当事人经营场所进行检查，涉案不合格批次裙带菜（分装）有6袋未销售，本局予以扣押。
因涉案裙带菜已对外销售部分，经当事人公告召回，未有退货，故未有召回。
（二）原因排查及经营者整改、复查情况
已督促当事人排查导致不合格的问题原因，原因可能是生产商使用了铅含量超标的原料，也可能是裙带菜生产加工过程中生产场所、加工设备中的铅迁移带入，使得裙带菜铅含量超标。当事人针对存在的问题进行了整改，即持续做好进货查验工作，认真查验合格证明材料，确保采购的食品来源合法，可追溯。
2022年12月6日，我局执法人员对当事人整改情况进行现场复查，复查情况如下，针对流通环节出现的问题，被检查单位进一步认真落实了进货查验制度，现场抽查的产品进货查验资料齐全;被检查单位对食品来源进行重新梳理，根据采购情况进行分类管理，做到货源清楚、货单清楚，确保采购的食品可追溯;现场，检查人员要求被检查单位在采购食品及农产品时，务必严格落实好进货查验义务，防止不合格食品流入市场，确保采购的食品及农产品可追溯。
（三）违法行为查处情况
对当事人经营铅含量超过食品安全标准限量的食品的行为，我局已立案调查，并作出了行政处罚决定，对其处罚如下：没收6袋裙带菜。
其他需要说明的问题,因涉案裙带菜的生产商滕州市全珍食品有限公司位于山东省枣庄市滕州市，已将案件线索移送滕州市市场监督管理局。
二、苹果老虎机市江安镇秀顺百货超市销售的豇豆
不合格项目：倍硫磷、灭多威项目
（一）产品控制情况
2022年11月28日，本局向当事人苹果老虎机市江安镇秀顺百货超市送达不合格豇豆的检验报告，并启动核查处置，告知当事人有暂停销售和召回不合格豇豆的义务；同时，对当事人经营场所进行检查，涉案不合格豇豆已全部销售完毕。
因涉案豇豆全部对外销售，公告召回，未有退货，故未有召回。
（二）原因排查及经营者整改、复查情况
已督促当事人排查导致不合格的问题原因，从不合格项目看，不合格问题原因是菜农在豇豆生长期内使用了杀虫剂，因未过间隔期就采收销售，导致农残超标。当事人采购不合格豇豆时查验并留存了供货商的经营资质、采购票据等，供货商认可当事人销售的不合格豇豆为其提供。当事人针对自身存在的问题进行了整改，持续做好进货查验，并督促供货商做好采购管理。
2022年12月7日，我局执法人员对当事人整改情况进行现场复查，情况如下，抽查了被检查单位销售的部分农产品，均为总部统一采购，有配送出入库单据，未出现被检查单位自采情况;被检查单位对销售的农产品进行规范管理，每日一清，补货前进行彻底清理，确保出现问题时能精准追溯;现场，检查人员要求被检查单位在采购农产品时，认真了解施药期，未过农药降解期的农产品不得采购。同时，建议被检查单位制定黑名单制度，倒逼供货商落实主体责任。
（三）违法行为查处情况
对当事人经营不合格农产品的行为，我局已立案调查，并作出了不予行政处罚决定，对当事人进行教育，免予处罚。
三、苹果老虎机市皋平水产经营部销售的鳊鱼
不合格项目：恩诺沙星项目
（一）产品控制情况
我局于2022年11月24日将检验报告送达当事人，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格批次的鳊鱼。当事人于2022年11月24日发出召回公告，无人退货，故未有召回。
（二）原因排查及经营者整改、复查情况
已督促当事人排查不合格问题，进货要从正规渠道并索票索证，加强查验，完善台账记录制度。当事人也立即进行自查，发现自身存在的问题，针对存在问题已进行了相应的整改工作，完善了相关制度。
2022年11月30日，我局执法人员对当事人整改情况进行现场复查，情况如下：当事人加强了对农副产品的进货查验，但仍需按照《食品安全法》的要求进一步完善；当事人加强了食品安全教育。
（三）违法行为查处情况
当事人经营兽药残留超过食品安全标准限量的鳊鱼，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，因当事人不知道所采购的鳊鱼不符合食品安全标准，并能如实说出进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定，决定对当事人免予处罚。
依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定，对当事人进行教育，具体内容如下：进一步落实经营主体责任；完善并严格执行食品进货查验制度；采取有效措施，充分保持所售产品的质量。
四、苹果老虎机市星亮超市销售的素食西红柿饼干（普通型韧性饼干）
不合格项目：过氧化值(以脂肪计）项目
（一）产品控制情况
2022年11月25日，本局向当事人送达检验报告，并启动核查处置，要求当事人立即开展自查工作，责令当事人暂停销售不合格西红柿饼干（普通型韧性饼干），督促当事人对不合格西红柿饼干（普通型韧性饼干）进行召回；同时对当事人经营场所进行检查时，当事人正在经营中。
执法人员在当事人经营场所散称食品货架上发现11袋素食西红柿饼干（普通型韧性饼干），该饼干外包装印有“梦缘 素食西红柿 普通型韧性饼干 ，名称：素食西红柿饼干（普通型韧性饼干） 产品标准代号：GB/T 20980 食品生产许可证编号：SC10833021100087；生产日期：20220321；保质期：10个月”等字样，商品标价签印有“品名：华艳9.8系列；零售价￥9.80”等字样。上述素食西红柿饼干共计11袋，经现场称重共计0.33kg。本局执法人员对上述食品采取了扣押的行政强制措施。已售出的发布召回公告，未有退货，故未有召回。
（二）原因排查及经营者整改、复查情况
已督促当事人排查导致不合格的原因，经当事人自查，系厂家生产源头把控不严导致。2022年12月5日，我局执法人员对当事人整改情况进行现场复查，情况如下：认真履行索证索票和进货查验义务，向供货商索取证照和进货单据，对食品供货商的相关证照进行梳理，并作完善和更新；认真组织学习食品安全相关法律法规。
（三）违法行为查处情况
当事人涉嫌销售不符合食品安全标准的素食西红柿饼干（普通型韧性饼干），违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条、《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款之规定，对当事人免予处罚，同时对当事人进行教育，学习《中华人民共和国食品安全法》等相关法律。同时，将案件线索移送生产企业所在的浙江省宁波市镇海区市场监督管理局。
五、苹果老虎机市易颖生活超市销售的小香槟风味汽水
不合格项目：菌落总数、酵母项目
（一）产品控制情况
我局于2022年11月29日将检验报告送达当事人苹果老虎机市易颖生活超市，并于同日启动核查处置，同时对其经营场所进行检查，未发现不合格小香槟风味汽水。
当事人共采购不合格小香槟风味汽水120瓶，其中10瓶用于抽样，剩余110瓶当事人已销售，因小香槟风味汽水属于即食食品，故当事人虽发出召回公告，但实际未有召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
从不合格项目看，不合格原因系上游生产环节造成，但当事人也进行了自查，并向我局递交了自查报告，主要有以下原因：当事人在采购食品的过程中，还需进一步完善食品安全管理制度；落实进货查验制度，购进时查验食品供货方的资质，索要食品的检验合格证明，并建立进货查验台账，思想上加强对食品安全的重视。
当事人针对以上原因进行了整改。2022年12月8日，我局执法人员对当事人整改情况进行了复查，复查结果如下：当事人在思想上加强了重视；当事人完善了食品安全管理制度；加强了进货查验，在购进过程中查验了食品供货方的资质，索要了食品的合格证明，并建立了进货查验台账，但以上工作有待进一步加强。
（三）违法行为查处情况
当事人履行了进货查验义务，不明知且如实说明来源，本局决定对当事人免予行政处罚,同时依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定，对当事人进行教育，具体内容如下：加强《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的学习。
六、苹果老虎机大润发商业有限公司销售的黄鳝、冻梭子蟹
黄鳝不合格项目：恩诺沙星项目
冻梭子蟹不合格项目：镉(以Cd计)项目
（一）产品控制情况
我局于2022年11月30日向当事人苹果老虎机大润发商业有限公司送达检验报告，并启动核查处置，督促当事人对不合格冻梭子蟹、黄鳝进行召回；同时对当事人经营场所进行检查，未发现涉案批次的冻梭子蟹、黄鳝。
当事人从苹果老虎机市皋南水产经营部购进冻梭子蟹5公斤、黄鳝2.6公斤用于销售，至案发时已全部销售。因时间跨度长，多数卖给散客，故虽公告召回，但未有召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
督促当事人进行原因排查，可能是生产环节的原因造成。针对以上问题，当事人进行整改。2022年12月9日，我局执法人员对当事人整改情况进行现场复查：针对问题，被检查单位制定了严格的进货查验制度，采取了管控措施，对该环节进行了有效控制；加强了食品安全培训，并现场提供了学习记录；严格检查所有供货商的营业执照及许可证等资料，及时更新、补充。
（三）违法行为查处情况
当事人经营兽药残留和重金属污染物质含量超过食品安全标准限量的冻梭子蟹、黄鳝，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，鉴于当事人履行了进货查验等义务，不明知案涉食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，本局决定对当事人免于处罚。同时依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定，对当事人进行教育。
我局已对供货商苹果老虎机市皋南水产经营部进行立案调查。
七、苹果老虎机市东来百货超市销售的泥鳅、鳊鱼
不合格项目：恩诺沙星项目
（一）产品控制情况
接到产品不合格检验报告后，我局于2022年11月29日向当事人苹果老虎机市东来百货超市送达检验报告，并启动核查处置，督促当事人对不合格泥鳅、鳊鱼进行召回；同时对当事人经营场所进行检查，未发现涉案批次的泥鳅、鳊鱼。
当事人从江阴市澄江镇澄南建英水产店购进泥鳅6公斤，从南通小海市场购进鳊鱼5.12公斤，已全部销售。因时间跨度长，多数卖给散客，故虽公告召回但未有召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
督促当事人进行原因排查，可能是养殖环节造成。针对以上问题，当事人进行整改。2022年12月7日，我局执法人员对当事人整改情况进行现场复查：针对问题，被检查单位建立了进货查验制度，并强化了进货查验环节管理;加强了食品安全培训，学习相关法律法规，并现场提供了学习等相关记录；完善供货商资质材料。
（三）违法行为查处情况
当事人经营农药残留含量超过食品安全标准限量的泥鳅、鳊鱼及未建立进货查验记录制度并保存相关凭证的行为，分别违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项、第六十五条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项和第一百二十六条第四款、第一款第（三）项的规定，本局决定责令当事人改正，并对当事人处以警告、罚款2000元的行政处罚。
八、苹果老虎机市福名欧购物中心销售的生姜
不合格项目：噻虫胺项目
（一）产品控制情况
2022年12月13日，本局执法人员依法对当事人送达了检验报告，并对当事人销售的上述批次生姜的库存情况进行了现场检查，没有库存。当事人在法定期间内未提出异议或申请复检。2022年12月14日，经分管局长批准予以立案调查。
当事人对涉案生姜进行召回，发布召回公告，未有退货，未有召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
执法人员要求当事人对涉案不合格生姜进行原因排查，当事人根据要求，进行了认真排查，对存在的问题及时纠正并整改，自查发现从业人员食品安全意识有待提高。
当事人对排查存在的问题及时纠正并整改。执法人员对当事人整改后的情况进行复查，发现当事人对上游供货商或生产单位的相关证照进行重新梳理，进一步完善了食品的进货查验制度，保存好相关凭证，对购进的相应批次产品的合格检验报告索取齐全。现场检查时，当事人提供了进货查验等相关资料。此外，开展了从业人员食品安全相关法律法规的培训，并现场提供了员工学习记录。
（三）违法行为查处情况。
当事人销售农药残留超过食品安全标准限量食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第（一）项、《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条、《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款之规定，本局决定对当事人免予处罚，同时对当事人进行教育，教育如下：学习《中华人民共和国食品安全法》等相关法律。
九、苹果老虎机市川皋食府使用的圆碟、方碟
不合格项目：大肠菌群项目
（一）产品控制情况
2022年12月22日，我局执法人员向当事人送达了检验报告，并启动核查处置。因当事人不合格产品为其自行清洗的餐具，非对外销售的食品，无需召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
经查,不合格餐具为当事人用于给堂食客人提供就餐的。当事人在收到不合格报告后认真进行了自查，提交了自查报告。当事人认为造成餐具不合格的原因可能为消毒过程中餐具摆放过密导致的。
针对存在问题，当事人及时纠正并进行整改，加强员工培训；严格餐具清洗、消毒过程管理，保证时长；减少餐具在空气中暴露的时间；完善消毒记录。
2023年1月3日，我局执法人员对当事人整改情况进行了现场复查。经查，当事人有专用于消毒的场所以及足够的消毒设施,待用的餐具均放置于消毒柜内。
（三）违法行为查处情况
对当事人使用未按规定进行消毒的餐具的行为，我局于2022年12月22日作出了当场行政处罚决定，责令当事人立即改正违法行为，并对当事人处以警告的行政处罚。
十、苹果老虎机语炎餐饮馆使用的汤碗
不合格项目：大肠菌群项目
（一）产品控制情况
2022年12月22日，我局执法人员向当事人送达了检验报告，并启动核查处置。因当事人不合格产品为其自行清洗的餐具，非对外销售的食品，无需召回。
（二）原因排查及企业整改、复查情况
经查,不合格餐具为当事人用于给堂食客人提供就餐的。当事人在收到不合格报告后认真进行了自查，提交了自查报告。当事人认为造成餐具不合格的原因可能为消毒过程中餐具叠放导致的。
针对存在问题，当事人及时纠正并进行整改，加强员工培训；严格控制餐具清洗、消毒过程；减少餐具在空气中暴露的时间；完善消毒记录。
2023年1月3日，我局执法人员对当事人整改情况进行了现场复查。经查，当事人有专用于消毒的操作场所以及足够的消毒设施,待用的餐具均放置于消毒柜内。
（三）违法行为查处情况
对当事人使用未按规定进行消毒的餐具的行为，我局于2022年12月22日作出了当场行政处罚决定，责令当事人立即改正违法行为，并对当事人处以警告的行政处罚。
苹果老虎机市市场监督管理局
2023年2月28日